Un cake pour 6 personnes:
- 3 oeufs
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 250g de farine
- un sachet de levure chimique
Préchauffez votre four à 180°C. Dans la cuve du robot, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez les œufs un à un, en fouettant le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
Dans un bol séparé, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez progressivement ce mélange à la préparation dans la cuve du robot, en veillant à obtenir une pâte homogène. Beurrez et farinez un moule à kouglof (ou tout autre moule de votre choix), puis versez la pâte dans le moule.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Laissez le légèrement refroidir en sortie de four et nappez le de caramel beurre salé aux girolles.
Régalez-vous !